terça-feira, 5 de outubro de 2010

Óleo de Cozinha

É feito de sementes que vão para prensa de alta pressão que espremerá todo óleo contido nelas, a alta pressão faz com que o óleo fique com coloração escura e sabor forte , assim após a presa é feito o processo de clarificação e refinação para remover as impurezas. O produto final é chamado de óleo virgem .
O óleo de soja é extraído da semente de soja. O óleo de oliva é extraido das oliveiras. O óleo de girassol é extraído da semente da planta. 
Serve para muitas coisas, como por exemplo, no nosso cotidiano: para cozinhar vários alimentos; para temperar as saladas os óleos de girassol e de oliva são os mais indicados por serem mais leves do que o óleo de soja usado para alimentos comuns. O óleo de soja após usado ele pode ser reutilizado para fabricação de sabão.

Componentes do Grupo: Alexsander, Cláusia, Leonardo e Norton.
Turma 102 
 

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